解锁烤鱼新姿势,“纸上烤鱼”引爆郑州吃货圈!

2017/11/23 14:58:33 人评论 次浏览 分类:文案案例库

前言:

从远古时期人类领会了火烤野味妙处的那一刻起,烧烤类食物的香气和记忆就一直都根植于人的内心深处。立冬刚过,天气一转冷,身体对脂肪和热量的双重需求就使得人对烤肉烤鱼的欲望更加炽烈。



作为一个资深的吃货

小编的梦想是探寻郑州特色美味

让更多的朋友品尝到真正的美食

毕竟不能我一个人胖!



熟悉我的朋友都知道

在众多美食中我对烤鱼尤为钟情

如果用一句话来表达我对烤鱼的热爱

那就是“向天再借2个胃,吃它5天都不累

而在郑州众多的烤鱼店中

这家店又是不得不提的







不同于其他烤鱼店里的碳烤

开放渔家采用的“纸上烤鱼”方式

让人眼前一亮


纸上烤鱼也很有讲究,

环节丝毫不马虎,首先坚持活鱼现杀,

用特殊配方达到去腥的效果。

然后将几十种秘制酱料附在鱼的全身。

再用特种纸张将雨包裹起来。

上桌烤制时

能将蒸气聚拢于纸内,令味道不消散。






这样的烤鱼

没有油烟熏着人

烧烤的香气顽强地冲出了纸面,直达鼻腔!



传统烤鱼吃的是炭烤的焦香味

新派纸上烤鱼则吃的是鱼的鲜与嫩

保留食材本身的味道,比传统烤鱼更健康卫生。



通过店里菜单可以看到

顾客可以选择草鱼、黑鱼、清江鱼三种

同时还有七种不同的口味

而且整体价格都很亲民

草鱼28元/斤、黑鱼38元/斤、清江鱼38元/斤



小编和好友点了香辣口味的清江鱼

整体感受确实和介绍的一样

香辣适中、唇齿留香。

用纸包裹的烤鱼能吃出鱼本身的鲜香味

最重要的是清江鱼无鳞无小刺,

外皮烤的很焦脆,鱼肉又细嫩

不用担心卡刺儿的问题



除了香辣,豆豉口味的烤鱼也很受欢迎

豉香醇厚,咸香可口,不能吃辣的可以吃吃

味道不比香辣的差,嗜辣的还可以选麻辣口味的。



当夜幕降临

约上三五个好友

来到开放渔家,点上一条鱼

试想,面前是

滋滋冒着热气的烤鱼以及美味可口的菜肴

身边是无话不谈的好友

简直不能更妙!


作为河南大宋御膳餐饮管理有限公司旗下品牌

开放渔家一方面满足了广大吃货们的胃

同时还在吸引着不少餐饮业人士的加盟



/开放渔家·醉翁烤鱼/

地址:东风路政七街交叉口向南50米

预定电话:15093236159

欢迎来撩


当然,如果你想开一家属于自己烤鱼店

那么开放渔家的纸上烤鱼无疑是你不二选择

一方面拥有着新颖独特的口味与做法

同时餐饮行业也在逐渐规范化发展

如果有朋友加盟的话

作为开放渔家的品牌持有者

河南大宋御膳餐饮管理有限公司

还将为加盟者提供8大扶持


商机就在眼前

机会转眼即逝

还等什么


/加盟热线/

24小时热线电话:400-9600295

地址:河南.郑州.紫荆山路商城路交叉口金城国贸1713

联系电话:13101717773


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