喝上一碗这家的羊杂汤,整个人生都完满了

2017/11/23 14:54:48 人评论 次浏览 分类:文案案例库


开饭啦!


今天为大家推荐的就是一家地道的清真回民餐厅——主营饸络面和羊杂汤,尤其推荐他家的腊牛肉夹馍里的牛肉采用秘制炖法,一口肉质满溢,回味无穷~


环境

店里装修的非常优雅温馨,到处都摆放着小绿植,可以带给人清新愉悦的就餐心情。餐厅采用开放式厨房,干净卫生。

十点半饸络面

一碗精致的饸络面端上桌,浅褐色的面躺在鲜香的浓浓的羊肉汤中,切得细碎的蒜苗浮在汤上,青翠欲滴,红油浓郁,与香菜点缀在一起,还有几片薄薄的牛肉覆盖着,色泽艳丽,让人垂涎。


来一碗可好?

羊杂汤

羊杂汤要想做的好、做的鲜,必须要经过老师傅非常有耐心的挑、选、洗、切等多道工序,多种调味,并且有秘制的配方,经过十几个小时大、小火炖、煮、闷而熬成,炖出来的这一锅羊杂汤,鲜的闪瞎舌头!


寒冷的动天给你盛上一碗这样的羊杂汤,那香、鲜味扑鼻而来,整个身心都是暖洋洋的舒适!


喝上一口,香味在口中回味无穷,好吃辣的再放上一点辣油,喝汤吃肉到满头大汗,顿时精神抖擞,驱除了一身寒气!如果每天都能喝上一碗的话……那可叫一个美呀,用河南话那就一个词:得劲!


只吃面或者喝汤,总感觉不过瘾。你一般都会搭配什么来吃?



作为一个地道的肉食动物
小编我时刻贯彻着无肉不欢的理念~ 
(胖十斤都愿意!)
人类花了几万年时间才爬到食物链的顶端
不是为了吃菜的!
所以,吃肉就要坦荡荡~~



论肉的吃法,什么八大菜系
煎炸焖炒炖,酸辣甜咸苦
我可以吃一年不重样!

不过,作为爱边走边吃的专业吃货
肉夹馍这种好吃到流泪的食物怎么能少!


腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香。


腊牛肉夹馍

回族人民在腊汁肉夹馍的基础上,研制、创造了腊牛肉夹馍,将回族人民善于制作的腊牛肉与白吉馍完美的结合,为肉夹馍创造了,另一大品种,为中华美食小吃增添了光彩!


十点半肉夹馍


店里制作腊汁肉选用的就是牛肉,大块的牛肉直接卤制,老汤里还要加入八角、桂皮等十多种大料。大火卤上四五个小时,然后继续焖制到第二天。


肉夹馍用的馍很特别,讲究钢圈、虎背、菊花心,即馍的两面有不同的花纹,而馍中间呈现类似菊花的形状。好的馍皮酥里嫩中心空虚,便于夹肉,还有香甜的口感,而这就取决于它独特的制作方法和制作工具。


刚出炉的馍热气腾腾的,用刀破开一个小口,左手一捏,馍就分离了。将腊汁肉剁的细而不碎,用刀放入馍中,再浇上一小勺肉汤。吃货们还在找蒜汁和青椒,这真没有!肉夹馍就是要吃个原汁原味!双手水平拿着馍,从两侧咬起,这样肉汁才能浸入馍中不至流出。里面都是肉,吃起来却不觉得油腻,让人美美地过了把肉瘾。


除此之外,店里还有鸡腿、鸡翅、鸡爪、麻辣羊蹄等各种卤味,真是每样都好吃的简直能咬掉舌头!嘴巴根本停不下来!

店名:十点半饸络面羊杂汤

地址:BRT-B1淮南街站下车向北100米路西


相关资讯

    暂无相关的资讯...
X